martes, 17 de diciembre de 2013

HEALTHY MUFFIN DE PLATANO Y CANELA



Hola!!! otra semana mas por aquí, y hoy os traigo lo que fue un visto y no visto en mi casa, muffins de plátano y canela.. o casi que podría decir que era canela acompañada con muffin de plátano jajaja si! me gusta la canela!! y deje medio bote en esta receta :P
Soy muy pero que muy fan del te con leche y no os podéis imaginar lo bien que han combinado con te negro aromatizado con canela y bebida de avena!! prfff puro LOVE, LOVE, LOVE!! no puedo decir otra cosa, así que si sois tan seguidores como yo de la canela esto a modo de snack a media mañana podrá con un lunes, un martes o cualquier día de la semana!!!!! Como siempre os digo! si lo probáis comentarme que tal os han salido!! 
BESOOOOOSSSS :)



Ingredientes para 6 muffins

  • 4 claras
  • 4 1/3 cup de harina de avena (cup es una medida muy utilizada en los recetarios americanos http://www.qbastore.com/images/K012t.jpg)
  • 2 plátanos
  • Una cucharada sopera levadura
  • Canela al gusto
  • Stevia sabor vainilla
  • Aroma de vainilla


Preparación:
  1. Añadimos todos los ingredientes en un bol
  2. Batimos con la batidora eléctrica
  3. Cubrimos los moldes para magdalenas con aceite de oliva
  4. Rellenamos los moldes con dos cucharadas soperas.
  5. Decoramos con canela espolvoreada
  6. Llevamos al horno unos 15/20 minutos. (a temperatura media) 

5 comentarios:

  1. Me puedes decir la equivalencia en gramos o cucharada sopera de 1 cup
    Gracias!
    Mariona

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    Respuestas
    1. hola!
      son 250ml lo tienes en el enlace que puse justo al lado para que pudieran hacerse con una referencia de lo que es ;)

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    2. Entonces que son 4 tacitas (cup) y media??? vaya lio!!

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    3. Al final me hice un lio y puse 4 tazas y media de harina de avena, una barbaridad, vamos, imposible mezclar la masa!! jajajaja!!! total, que tuve que doblar ingredientes, le puse 3 platanos, 2 huevos enteros y 8 claras. Lo puse todo en un molde grande y me salio una especie de bizcocho tipo pan de avena que estaba muy bueno para desayunar!

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    4. Vaya! lo siento por el lio!!! me alegro que al menos estuviera bueno jejeje :)

      mira cup es una medida americana utilizada en cocina, 1/3 es porque uso un medidor que es un tercio de un cup, la capacidad equivale a 80cl.

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